Sziasztok,

mint ígértem egy pár meglepetéssel készültem a hétvégére. 

Az egyik ilyen meglepetés: egy kemencében készült pizza elkészítésének a bemutatása. 
A kemence saját készítés, úgyszintén mint a pizza tészta, paradicsomos alap és a kész pizza természetesen.
A tészta és a paradicsomos alap ugyan az, mint a pizza 1. bejegyzésben. ;)
A különbség itt a sütőalkalmatosságban, és a pizza formájában van. Otthon általában téglalap alapú tepsiben készítettük el a pizzát. Ez most sem volt másképp a kemencében sem. 

Lássunk is hozzá...

Első lépés:
Parázs készítése megfelelő fából. (itt száraz szőlővessző volt felhasználva egy kis fenyővel)

A tűz :)

Második lépésként elkészítjük a pizzatésztát, a paradicsomszószt, valamint a előkészítjük feltéteket, amiket a pizzára szeretnénk tenni. Tudjátok a parázsnak idő kell, pontosan úgy, mint egy kelt tésztának. 

A tészta :)

A feltétek feltevése :)

A sütés :)

A tálalás :)

Remélem lesz alkalmatok legalább enni valahol egy kemencében sült pizzát, mert az íze fergeteges :)
A képen látható pizza teljesen az alapokat kapta: vékony tészta,  házi paradicsomszósz, paradicsom szeletek, mozzarella sajt :)  Húsmentes pizza, és isteni :)